北京十一选五走势图200期|北京十一选五开奖直播
徽州區人民政府

資訊中心

您當前所在位置:首頁 >> 資訊中心 >> 媒體看徽州

黃山日報:徽州區全面落實校長陪餐制 守好校園食品安全關

字體:[]
瀏覽次數:1322 編輯: 江大俊 張科 信息來源: 黃山日報 發布時間:2019-04-08 07:43:45

本報訊 今年4月1日起,全國中小學幼兒園集中用餐、陪餐制度正式施行,全國各地中小學、幼兒園將開始建立集中用餐陪餐制度,每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐。而在徽州區,學校校長陪餐制早已不是一件新鮮事兒。

4月1日上午10點40分,區示范幼兒園園長佘文琴和往常一樣穿上白大褂,戴上帽子和廚師長一起走進幼兒園分餐室,查看每天的菜品,并嘗了嘗菜,確保菜品質量和口感合格。“今天這幾個菜,總體來說還是不錯的,雞蛋咸淡剛好,味道也還是不錯的,因為小班的小朋友年齡小,下次注意紅燒肉切的略微小一點。”據了解,目前區示范幼兒園443名幼兒全部在園吃午飯。為保證孩子們能夠吃到安全、衛生、可口的飯菜,幼兒園園長帶頭當起了“品嘗員”,每餐提前20分鐘進入分餐室試吃,幼兒園6位行政人員分別下到不同班級和帶班老師一起陪孩子們吃午餐。同時,在幼兒園公告欄內曬出每周食譜,以便家長及時了解孩子在園的就餐情況,吸納各方面意見建議,確保孩子吃得安全,吃得營養,吃得放心。

同樣,在西溪南中心學校,食堂的一側墻壁上一臺液晶顯示屏屏幕被分為9宮格,清晰地展示著廚房內庫房、清洗、切配、烹飪等區域,所有工作人員的一舉一動都被清晰地記錄下來,“明廚亮灶”讓校園食堂操作更透明規范。臨近中午,食堂工作人員正在忙著為學生們準備午飯,有雞蛋羹、春筍肉絲、紅燒肉等,食品安全員金和平則將每日菜樣詳細登記后放入冰柜保留存放。午餐時間,校長汪世強坐在學生們中間一起用餐,“學校食堂所有蔬菜定點采購,當天采購,當天使用,菜樣留樣48小時,讓食品安全好追溯。值班老師會記錄每個班級的就餐情況,每月召開學生代表座談會,邀請部分學生家長試餐,學校的膳食委員會針對具體的情況做出調整完善。”汪校長認為,陪餐制的意義不僅僅在于確保食品安全,還可以在陪的過程當中提醒孩子一些用餐的禮儀,能夠讓學生和老師有一種情感上的交流互動。

目前,西溪南中心學校共有1030名學生,就餐率百分之百,一直以來,學校不僅實行教師與學生同時、同標準就餐。還根據營養膳食指南合理制定食譜,保證每餐兩葷兩素一湯的營養膳食標準,供餐食譜一周一安排。孩子們吃得香不香,老師們能夠得到更直接的反饋,陪餐制度大受歡迎。學生汪子健坦言,“同學們都覺得學校的午餐很不錯,葷素搭配,營養也很豐富,大家都很喜歡。”

近年來,徽州區積極探索推進中小學生營養膳食工程,自2011年開始每年區財政都會撥付資金100多萬元推進免費午餐工程,并提前落實校長、值班領導和教師陪餐制度,確保學生吃好安全餐、營養餐。下一步,該區將繼續完善學生營養膳食工作長效機制,嚴格履行主體責任,抓住食品安全不放松,確保學生“舌尖上的安全”。


掃一掃在手機打開當前頁
  • 關閉窗口
網站地圖 | 聯系我們 | 網站聲明 | RSS訂閱 | 我要糾錯 | 徽州區違法和不良信息舉報平臺 |

主  辦:黃山市徽州區人民政府辦公室 承辦單位:區委區政府信息中心 聯系電話:0559-3511283
中文域名:黃山市徽州區人民政府.政務 皖ICP備12000823號 皖公網安備 34100402000101號
網站標識碼:3410040011

北京十一选五走势图200期 有欢乐生肖奖怎么玩 极速快乐十分网址 明星给游戏打广告赚钱吗 黑龙江时时注册 2014全期4380稳赚四肖 江苏快3开奖玩法 梦幻自己打图自己挖赚钱吗 如何代理棋牌 网络娱乐平台 捕鱼app作弊游戏